西红柿拌苦菊是一道非常简单又美味的凉菜。以下是一个简单的食谱：

• 西红柿洗净，切成小块。
• 苦菊洗净，用手撕成小段。
• 将西红柿和苦菊放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、香油、鸡精和蒜末，拌匀即可 。