你好，以下是茭白红萝卜的做法：

1. 准备食材：茭白、红萝卜、五花肉。
2. 茭白洗净切块，红萝卜去皮切块，五花肉切成小块。
3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油。
4. 加入姜蒜末和料酒翻炒。
5. 加入红萝卜和茭白翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右即可。