卤肉是一道非常受欢迎的中国菜肴。以下是一个简单的卤肉配方：

• 猪肉五花肉500克
• 八角20克
• 桂皮15克
• 草果10克
• 山奈10克
• 丁香2克
• 小茴香20克
• 白芷10克
• 白扣15克
• 草寇15克
• 陈皮15克
• 甘草10克
• 香果20克
• 当归10克
• 香叶10克
• 良姜10克
• 干香菇20克
• 花椒20克