以下是一份简单的家常番茄炒面的做法：

1. 准备好所需食材：面条、番茄、鸡蛋、葱姜蒜等。
2. 面条煮熟后过一遍冷水，捞出备用。
3. 番茄切块，葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入番茄翻炒至出汁。
6. 加入适量盐和糖调味，再加入适量清水烧开。
7. 放入面条，翻炒均匀即可。