土豆山药鸡汤是一道营养丰富的汤品，下面是一份简单的做法：

材料：

• 鸡腿肉 500克
• 土豆 2个
• 山药 1根
• 枸杞 适量
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

步骤：

1. 鸡肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用；
2. 土豆去皮切块，山药去皮切段；
3. 热锅凉油，放入姜片爆香；
4. 加入鸡肉翻炒至变色；
5. 加入料酒、盐和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；
6. 加入土豆和山药继续炖煮20分钟；
7. 最后加入枸杞即可。