豇豆炒羊肉是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的豇豆炒羊肉的做法：

1. 准备材料：豇豆、羊肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉和食用油。
2. 将豇豆洗净切成小段，羊肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入羊肉片煸炒至变色，加入料酒和生抽调味。
5. 加入豇豆段继续翻炒，加入盐和胡椒粉调味。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。