方瓜条是一道美食，可以用来炒菜或者凉拌。以下是一种简单的方瓜条的做法：

材料：

• 方瓜 1根
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将方瓜去皮，切成细长的条状。
2. 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3. 热锅凉油，将腌制好的方瓜放入锅中翻炒至变软。
4. 加入适量的食用油，继续翻炒至方瓜表面微微焦黄即可。