煎面辣子是一道非常受欢迎的小吃，下面是一个简单的食谱：

1. 准备辣椒粉、面粉、鸡蛋、盐、食用油等材料。
2. 将辣椒粉、面粉、鸡蛋和适量的盐混合在一起，搅拌均匀。
3. 加入适量的食用油，再次搅拌均匀。
4. 将拌好的面糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎至两面微黄即可。