您好！以下是一份海鲜辣卤的做法：

材料：

• 螃蟹，花蛤，虾，淡菜
• 老卤加水，生抽，老抽，醋，糖，料酒，盐
• 红油豆瓣酱
• 辣椒粉
• 花椒粉
• 葱姜蒜末

步骤：

1. 将螃蟹、花蛤、虾、淡菜清洗干净。
2. 舀两大勺老卤加水、生抽、老抽、醋、糖、料酒、盐放锅里煮。
3. 水煮开后将螃蟹放锅里煮8分钟。
4. 一次性放入虾、淡菜、花蛤。
5. 煮10-15分钟后放锅里焖10分钟。
6. 热锅凉油，加入红油豆瓣酱和辣椒粉爆香。
7. 加入花椒粉和葱姜蒜末翻炒均匀即可。