清补凉糖水是一道清凉解暑的甜品，主要由绿豆、红豆、莲子、薏米、西米、水果等配料做成。以下是一份简单的清补凉糖水做法：

1. 先准备各种豆子：红豆、绿豆、芸豆、麦仁提前一个晚上冷水泡着，泡的时候浅浅一杯，早上起来满满一杯。
2. 辅料：各种蔓越莓干(酸甜)、葡萄干(甜软),冰糖，西瓜，椰汁。
3. 煮西米，西米煮至还有一些白点的时候关火，闷一会，白点就没有拉~沥水捞出，用凉水冲一下备用。
4. 在底部依次放入西米，蜜好的豆子，蔓越莓干、葡萄干、西瓜球。最后倒入椰汁至满。然后入冰箱冷藏一小时即可 。