您好！煮蛏汤的做法有很多种，这里是其中一种做法：

1. 准备好蛏子、姜片、葱段、料酒、盐等材料。
2. 将蛏子洗净，去掉外壳和内脏，备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入适量的清水，放入蛏子，加入料酒烧开。
5. 撇去浮沫，转小火煮10分钟左右。
6. 加入适量的盐调味即可。