豆角是一种常见的蔬菜，有很多种做法。以下是一些常见的豆角做法：

1. 清炒豆角：将豆角洗净，去掉两头，切成3-4厘米长的段。锅中倒入适量的食用油，油热后加入大蒜片爆香。倒入豆角段，快速翻炒，使其均匀受热即可。

   

2. 酸辣豆角：将豆角洗净，去掉两头，切成3-4厘米长的段。锅中倒入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜爆香。倒入豆角段，加入盐、醋、白糖、生抽、老抽、料酒等调料，翻炒均匀即可。

3. 红烧豆角：将豆角洗净，去掉两头，切成3-4厘米长的段。锅中倒入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜爆香。倒入豆角段，加入盐、白糖、生抽、老抽、料酒等调料，翻炒均匀后加入适量的水或高汤，大火烧开后转小火焖煮至软烂即可。