您好！麻酱拌粉皮是一道非常受欢迎的凉菜。以下是一份简单的食谱：

• 粉皮 300g
• 黄瓜 1根
• 芝麻酱 50g
• 醋 适量
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 辣椒油 适量
• 香油 适量

1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内；
2. 把黄瓜洗净，切成丝，放在粉皮上；
3. 碗中加芝麻酱、醋、蒜末、香菜、辣椒油、香油调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。