蚬子豆腐是一道美味的家常菜。以下是一种简单的蚬子豆腐的做法：

1. 准备材料：黄蚬子、豆腐、葱白、姜、蒜瓣。
2. 黄蚬子泡水吐沙，豆腐切厚片。
3. 葱白、姜、蒜瓣切片儿。
4. 姜、葱白、蒜瓣煸香后倒入干净的黄蚬子翻炒。
5. 翻炒至半开口状态，倒入料酒和生抽继续翻炒两分钟，调小火，将黄蚬子取出搁在碗里。
6. 加热水，加豆腐，豆腐炖十分钟后，倒入黄蚬子即可。