煲鸭腿是一道非常美味的菜肴。以下是一种简单的煲鸭腿的做法：

1. 准备好鸭腿、姜片、葱段、料酒、盐和水。
2. 将鸭腿洗净，切成块状。
3. 在锅中加入适量的水，放入鸭腿块，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，大火煮沸后转小火煲煮20分钟左右。
4. 加入适量的盐调味即可。