湘菜萝卜煲是一道非常美味的湘菜。以下是一个简单的食谱：

• 500克猪骨
• 2个白萝卜
• 1个大葱
• 2瓣大蒜
• 1个姜片
• 适量的盐和胡椒粉

步骤：

1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
2. 加入白萝卜、大葱、大蒜和姜片，继续煮沸。
3. 将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮1小时左右。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。