窝蛋煲仔饭是一道广东传统美食，主要原料是米饭和鸡蛋。以下是一种简单的窝蛋煲仔饭的做法：

1. 准备好米饭和鸡蛋，将米饭放入锅中煮熟。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中煎至两面金黄。
4. 将煎好的鸡蛋切成小块备用。
5. 将煮好的米饭放入煲仔中，加入适量的油和盐，再将煎好的鸡蛋块放在米饭上。
6. 加入适量的水，盖上盖子大火蒸10分钟即可。