窝蛋煲仔饭是一道广东传统美食，主要原料是米饭和鸡蛋。下面是一个简单的窝蛋煲仔饭的做法：

1. 准备好食材：米饭、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、油。
2. 将米饭放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀后加入盐和胡椒粉调味。
4. 将焖好的米饭放入煲仔中，倒入鸡蛋液，撒上葱花和油。
5. 盖上盖子，用小火焖煮10-15分钟即可。