红糖生姜膏是一种传统的中药食品，有很多种做法。以下是一种简单易学的做法：

材料：

• 红枣泥、红枣水、生姜汁和老红糖

步骤：

1. 把准备好的红枣泥、红枣水、生姜汁和老红糖一并倒入锅中，大火煮开后小火慢慢熬，注意了，熬制期间要不停用锅铲搅拌，以免粘锅。
2. 大概搅拌了1个小时左右，锅中褐色的生姜红糖水已经变成了黑色的粘稠的膏状，搅拌也越来越吃力了，当锅铲上的生姜红糖已经成半固体状的时候差不多就好了，关火，等到生姜红糖膏温度降到50度左右，就可以灌入瓶中。建议不要等膏凉透了才去罐装，因为这样膏体会变硬，装起来就不大方便了。
3. 罐装好的生姜红糖膏短时间倒扣也不会掉下来，因为它此时已经蜕变成粘稠的半固体了。每天早上挖一小勺，开水冲泡就可以啦。如果喜欢辣一点的或者甜一些的可以酌情增加生姜和红糖的量。