以下是一个简单的饼干做法：

材料：

• 面粉 100克
• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1/2小勺
• 苏打粉 1/2小勺

步骤：

1. 将黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3. 加入面粉、泡打粉和苏打粉，搅拌均匀至成团。
4. 将面团搓成长条状，切成小块。
5. 将小块面团放入烤盘中，用手压扁。
6. 在表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，以180°C烤10-15分钟即可。