醋酿蛋是一道非常简单的家常菜，做法也很简单。以下是一种常见的做法：

1. 把鸡蛋洗净，放入一个有盖子的容器中。
2. 倒入适量的米醋，没过鸡蛋即可。
3. 盖上盖子，密封24小时左右。
4. 24小时后打开盖子，用筷子轻轻捅破蛋壳，然后把蛋液和醋搅拌均匀即可。