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6个月前

肉丸川汤的做法

您好!以下是肉丸川汤的做法:

  1. 准备食材:鸡肉、木耳、豆腐皮、粉条、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、香油等。
  2. 鸡肉切成小块,加入盐、鸡精、胡椒粉和淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
  3. 木耳泡发后洗净,豆腐皮泡发后切成小块。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉翻炒至变色。
  5. 加入木耳和豆腐皮继续翻炒,加入适量清水煮开。
  6. 加入粉条和鸡蛋,再次煮开后撇去浮沫。
  7. 加入盐和鸡精调味,撒上胡椒粉和香油即可。
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