小公主蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕，它的制作方法有很多种。以下是其中一种简单的制作方法：

材料：

• 6寸蛋糕坯
• 300克奶油夹心
• 适量糖粉
• 适量红色食用色素

步骤：

1. 将蛋糕坯放入模具中，用牙签在底部扎上几个小洞，防止烤时鼓起。
2. 在蛋糕坯上涂上一层奶油夹心，撒上适量糖粉，再涂上一层奶油夹心。
3. 用红色食用色素调成所需的颜色，将其涂在蛋糕表面上。
4. 将蛋糕放入冰箱冷藏至凝固即可。