您好！以下是一份蛋脯的做法大全：

1. 菜脯蛋：将菜脯切成小块，鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中加油，放入菜脯翻炒至微***，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
2. 香煎菜脯蛋：将菜脯切成小块，鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中加油，放入菜脯翻炒至微***，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
3. 菜脯炒蛋：将菜脯切成小块，鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中加油，放入菜脯翻炒至微***，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。