您好！以下是烤箱鸡蛋吐司的做法：

1. 在吐司边1.5-2cm处轻轻切一刀(注意不要把吐司切透了);
2. 用勺子或其他工具，沿着切边按压；
3. 如图，把中心这块压实；
4. 打个鸡蛋进去；
5. 在面包和鸡蛋的接缝处，撒上芝士碎(我喜欢芝士重点，撒的比较多);
6. 烤盘上放锡纸，吐司放进烤箱后180度，上下火烤10分钟(跟我一样喜欢吃焦脆口感的，可以适量延长时间);
7. 烤好后撒胡椒碎海盐。