韭菜散子是一道非常受欢迎的小吃，它的主要原料是韭菜和面粉。以下是一种简单的制作方法：

材料：

• 韭菜 200 克
• 面粉 50 克
• 盐 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将韭菜洗净切成小段，加入盐搅拌均匀，腌制 10 分钟。
2. 将面粉加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，切成小块。
4. 将韭菜和面块混合在一起，搅拌均匀。
5. 将混合好的面块放入锅中煎至两面金黄即可。