您好！以下是简单派皮的做法：

1. 准备好低筋面粉、黄油和冰牛奶。
2. 将黄油切成小丁，和低筋面粉混合在一起。
3. 加入冰牛奶，用手不断的抓捏面粉，使面粉和黄油充分混合。
4. 混合好以后的面粉会呈现出粗玉米粉的状态。
5. 用刮板将面团擀成圆形，厚度约为0.5cm左右。
6. 放入烤盘中，用叉子在底部叉一些小孔，涂一层鸡蛋液在底面，然后放进预热好的烤箱中。