黑鱼莴笋汤是一道营养丰富的汤品，以下是一份简单的做法：

材料：

• 黑鱼一条
• 莴笋适量
• 枸杞适量
• 姜片适量
• 葱段适量

步骤：

1. 黑鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状备用。
2. 莴笋去皮、洗净，切成段状备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入黑鱼块煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
6. 加入莴笋段和枸杞，继续煮10分钟左右即可 。