您好！以下是速冻黑椒牛排的做法：

1. 将买好的牛排放置温水里解冻，至常温状态时，拆开包装，去除表面的多余的水。
2. 将黄油放入锅底，烧至八成热之后，将牛排放入煎30秒，翻面煎30秒，油温调低用文火煎3分钟，翻面煎3分钟。
3. 将煎好的牛排盛入事先摆好的盘中，浇上黑胡椒酱即可。