以下是一些年糕馅的做法大全：

1. 猪肉馅年糕：将猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油等调料混合均匀，包入糯米粉中蒸熟即可。

2. 红豆馅年糕：将红豆煮烂，加入糖和油拌匀，包入糯米粉中蒸熟即可。

3. 芝麻馅年糕：将芝麻炒香后磨成细粉，加入白糖和油拌匀，包入糯米粉中蒸熟即可。