这是一个关于虾米儿的做法大全的文章。以下是一些可能有用的技巧：

1. 选择新鲜的虾米，这样可以保证口感和营养。
2. 根据不同的菜品选择不同的做法，例如炒、煮、蒸等。
3. 在烹饪过程中加入适量的盐和其他调料，以提高味道。
4. 如果需要，可以在烹饪前将虾米浸泡一段时间，以去除异味。
5. 如果您想让虾米更加美味，可以尝试将其与其他食材一起使用，例如蔬菜、肉类等。