在繁忙的生活中，我们总是期待着那一份来自家的温馨和味道。今天，我将与大家分享一道简单却美味的家常菜——蒜香面的做法。这道菜不仅口感丰富，而且制作过程简单，非常适合家庭聚会或者朋友聚餐时尝试。下面就让我们一起来看看这道美味佳肴的制作过程吧！

首先，我们需要准备以下食材：面粉、水、大蒜、食用油、盐和胡椒粉。在开始制作之前，请确保你的厨房环境干净整洁，以便更好地享受烹饪的过程。

制作步骤

1. 将适量的面粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。注意不要一次性加入过多的水，以免面团过于湿润。如果面团太干，可以适当加一些水；如果太湿，可以再加一点面粉。

2. 将面团揉成一个光滑的大圆球，然后用保鲜膜包裹起来，放在一个温暖的地方静置30分钟。这段时间可以让面团充分松弛，便于后续的擀面和切面操作。

3. 在另一个锅中，加入适量的食用油，将油加热至五六成热。然后放入切好的大蒜末，用中小火慢慢炒至大蒜变香。这个过程大约需要5-10分钟，所以请耐心等待。

4. 当大蒜炒至微***时，关火，将炒好的大蒜倒出备用。接下来，取出静置好的面团，将其分成若干个小面团。每个小面团约有鸡蛋大小即可。

5. 用擀面杖将小面团擀成薄片，然后将擀好的面片放入沸水中煮熟。煮面的时间大约为1-2分钟，具体时间根据面片的厚度和软硬度来调整。当面片浮起来时，说明已经煮熟了，可以捞出沥水备用。

6. 将煮好的面片放入炒好的大蒜末中，加入适量的盐和胡椒粉调味。然后用筷子轻轻拌匀，让每一根面条都裹上蒜香。

7. 最后，将拌好蒜香的面条盛入碗中，撒上一些葱花作为点缀。一道美味可口的蒜香面就做好了！

这道蒜香面不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家庭美食。希望大家喜欢这次的分享，如果你有任何问题或者建议，请随时告诉我。在下一次的分享中，我将为大家带来更多有趣的食谱和烹饪技巧。祝大家生活愉快！