南瓜，这种色彩斑斓的秋季水果，不仅口感丰富，营养价值也相当高。今天，我们要一起学习如何制作一款美味的南瓜甜品——南瓜甜蜜蜜。这款甜品不仅口感独特，而且制作过程简单，适合家庭聚会或朋友聚餐时制作。下面，就让我们一起来学习这款美味的南瓜甜蜜蜜吧！

材料准备

1. 南瓜 500克
2. 糯米粉 200克
3. 红糖 100克
4. 椰奶 200毫升
5. 炼乳 50克
6. 香草精 适量
7. 植物油 适量

制作步骤

1. 首先，将南瓜削去表皮，切成小块。然后，将切好的南瓜放入蒸锅中，蒸熟至软烂。取出南瓜块，将其捣成南瓜泥备用。

2. 在一个大碗中，加入糯米粉，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到糯米粉与水充分混合，揉成光滑的面团。接着，将面团分成若干小份，每份搓成圆形。

3. 将椰奶、红糖、炼乳和香草精混合在一起，搅拌均匀。然后，将南瓜泥倒入椰奶糖浆中，搅拌均匀。

4. 将面团球放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中冲洗，以去除表面粘性。接着，将煮熟的面团球裹上一层南瓜糖浆，使其均匀地粘满糖浆。

5. 最后，在锅中加入适量的植物油，烧热后将裹好糖浆的面团球放入锅中，用中小火慢慢煎炸至金***。煎好的南瓜甜蜜蜜可以直接食用，也可以撒上一些糖粉或者椰丝作为装饰。

温馨提示

1. 南瓜的选择很重要，最好选择新鲜、肉质细腻的南瓜。
2. 糯米粉的水分要适中，过湿会导致面团过于黏稠；过干则会使面团不易成型。
3. 煎炸过程中要注意火候，避免糖浆外溢或者面团糊掉。
4. 如果喜欢吃辣的朋友，可以在南瓜甜蜜蜜中加入一些辣椒油或者辣椒粉，增加口感层次。