丝瓜和西红柿是夏季常见的蔬菜，它们的口感清爽，营养丰富，非常适合做菜。下面是一些丝瓜西红柿的创意做法，让你在炎炎夏日里享受美味健康的佳肴。

1. 凉拌丝瓜西红柿

材料：丝瓜、西红柿、蒜末、香菜、醋、盐、糖、生抽、香油。

步骤：1)将丝瓜和西红柿洗净切丝；2)将蒜末、香菜放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油调成汁；3)将丝瓜和西红柿放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。

2. 炒丝瓜西红柿片

材料：丝瓜、西红柿、蒜末、盐、生抽、糖。

步骤：1)将丝瓜和西红柿切片；2)锅中加油，放入蒜末炒香；3)加入丝瓜和西红柿翻炒，加入盐、生抽、糖调味即可。

3. 丝瓜西红柿炖蛋

材料：丝瓜、西红柿、鸡蛋、盐、生抽。

步骤：1)将丝瓜和西红柿切片；2)锅中加油，放入蒜末炒香；3)加入丝瓜和西红柿翻炒，加入适量水烧开；4)打入鸡蛋，搅拌均匀；5)加入盐、生抽调味，小火慢炖至鸡蛋熟透即可。

以上就是一些丝瓜西红柿的创意做法，你可以根据自己的口味进行调整。希望大家能在炎炎夏日里享受到美食带来的快乐！