番茄土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅色香味俱佳，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种不同口味的番茄土豆做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

1. 番茄炒土豆丝

材料：土豆、番茄、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油

步骤：

1. 将土豆去皮切成细丝，用清水浸泡片刻去除多余淀粉；
2. 番茄洗净切块备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
4. 加入土豆丝翻炒至变色；
5. 加入番茄块继续翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

2. 番茄炖土豆

材料：土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精、油

步骤：

1. 土豆去皮切成大块，番茄和洋葱切块备用；
2. 热锅凉油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至软；
3. 加入土豆块翻炒均匀；
4. 加入适量水，加盖小火炖煮约30分钟；
5. 加入番茄块继续炖煮至土豆熟透；
6. 最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

3. 番茄土豆汤

材料：土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精、油

步骤：

1. 土豆去皮切成大块，番茄和洋葱切块备用；
2. 热锅凉油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至软；
3. 加入适量水，加盖小火煮沸；
4. 加入土豆块和番茄块继续煮沸；
5. 最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。