在繁忙的生活中，我们常常会寻找一些简单而美味的食谱来节省时间。今天，我将分享一款简单又美味的自制番茄酱的做法，让你在家也能享受到餐厅般的美味。

材料准备

新鲜番茄：10个 橄榄油：2大勺 洋葱：1个 大蒜：3瓣 盐：适量 黑胡椒粉：适量 糖：适量

制作步骤

首先，我们需要将番茄切成小块，洋葱和大蒜剁碎备用。 然后，在锅中加入橄榄油，将切好的洋葱和大蒜放入锅中炒香。当洋葱变得透明时，加入切好的番茄块，再撒上适量的盐和黑胡椒粉。 接着，用中小火慢慢炖煮番茄至软烂。期间需要不时地搅拌，防止番茄糊锅。 当番茄开始软烂时，可以加入适量的糖，根据个人口味调整。继续炖煮15-20分钟，让糖充分溶解并与番茄混合。 最后，将炖好的番茄酱通过压榨机或者搅拌机打成细腻的酱汁即可。如果你喜欢更浓稠的口感，可以将打好的番茄酱再次加热一下。

品尝体验

自制的番茄酱有着无法复制的独特风味，酸甜适中，浓郁醇厚。无论是搭配面包、意大利面还是烤肉，都能带来一种全新的美味体验。而且，自制的番茄酱不含任何添加剂，更健康、更放心。 希望你也尝试一下这款自制番茄酱的做法，享受烹饪的乐趣，品味生活的美好！