在炎炎夏日，没有什么比一杯冰凉的甜品更能带来清凉的感觉了。今天，我们就来分享一款简单又美味的夏日甜品——芒果牛奶沙冰的制作方法。让你在这个夏天，轻松享受到清凉的甜蜜。

材料准备

1. 芒果 2个
2. 牛奶 500ml
3. 细砂糖 50g
4. 冰块 适量
5. 柠檬汁 适量(可选)

制作步骤

1. 首先，将芒果去皮、去核，切成小块备用。如果你喜欢柠檬味的沙冰，可以在这个时候挤出柠檬汁，与砂糖混合均匀，制成柠檬糖浆。

2. 将牛奶倒入锅中，用中小火加热至微热，不需要煮沸。然后关火，让牛奶稍微冷却一下。这样做的目的是避免煮沸后的牛奶会破坏牛奶的口感和营养成分。

3. 将冷却后的牛奶倒入搅拌机中，加入切好的芒果块，搅拌成细腻的芒果奶昔。如果喜欢柠檬味的沙冰，也可以将柠檬糖浆加入搅拌均匀。

4. 将搅拌好的芒果奶昔倒入冰格中，放入冰箱冷冻室冷冻至凝固。一般来说，冷冻4-6小时左右即可。如果时间不够，可以提前一晚制作，第二天直接食用。

5. 当沙冰冻好后，取出冰格，用勺子挖出芒果牛奶沙冰，撒上适量的细砂糖和新鲜的芒果丁即可。如果你喜欢柠檬味的沙冰，也可以在上面淋上柠檬汁，增加口感和清新度。

温馨提示

1. 为了保证沙冰的口感和营养成分，建议使用新鲜的水果制作沙冰。如果使用罐头水果，可能会导致沙冰口感变差。

2. 在加热牛奶时，不要煮沸，以免破坏牛奶的营养成分。只需将牛奶微热至温热即可。

3. 如果你不喜欢太甜的甜品，可以根据自己的口味调整砂糖的用量。或者干脆不加糖，让芒果本身的甜味更加突出。

4. 如果你喜欢其他口味的沙冰，可以尝试加入草莓、蓝莓、香蕉等水果，或者加入巧克力酱、抹茶粉等配料，创造出更多美味的可能性。