麻酱菠菜的做法大全

麻酱菠菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值极高。下面就来介绍一下麻酱菠菜的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

1. 麻酱菠菜的做法

材料：新鲜菠菜、芝麻酱、蒜末、盐、糖、鸡精、油

步骤：

• 将菠菜洗净焯水备用；
• 取一勺芝麻酱放入碗中，加入适量清水调成糊状；
• 加入蒜末、盐、糖、鸡精拌匀；
• 将调好的芝麻酱汁淋在焯好水的菠菜上即可。

1. 麻酱菠菜卷的做法

材料：新鲜菠菜、鸡蛋、面粉、麻酱、盐、糖、鸡精、油

步骤：

• 将鸡蛋打散备用；
• 将面粉加入适量清水调成面糊；
• 将菠菜洗净切成段，放入沸水中焯水至熟软捞出备用；
• 在锅中倒入适量油烧热，将鸡蛋液倒入锅中煎成薄饼；
• 将焯好水的菠菜放在薄饼上，抹上一层麻酱汁；
• 将薄饼卷起即可食用。

1. 麻酱菠菜拌面的做法

材料：新鲜菠菜、面条、芝麻酱、蒜末、盐、糖、鸡精、油

步骤：

• 将面条煮熟备用；
• 将菠菜洗净切成段，放入沸水中焯水至熟软捞出备用；
• 在锅中倒入适量油烧热，将蒜末爆香；
• 加入芝麻酱翻炒均匀，再加入适量清水调成糊状；
• 将煮好的面条和焯好水的菠菜放入碗中，倒入调好的芝麻酱汁拌匀即可。