炎炎夏日，让人感到疲惫不堪。此时，一杯冰凉的爱玉冰就能让你瞬间恢复元气。那么，如何制作一碗美味的爱玉冰呢？今天就来教你如何制作这款清凉解暑的甜品。

材料准备

1. 爱玉粉：50克
2. 水：适量
3. 糖：适量
4. 柠檬汁：适量
5. 冰块：适量
6. 水果(可选):适量

制作步骤

1. 将爱玉粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，使其充分溶解。注意不要加太多水，以免影响口感。
2. 将搅拌好的爱玉液过滤一遍，去掉颗粒较大的部分，使口感更加细腻。
3. 将过滤好的爱玉液倒入锅中，加入适量的水和糖，用小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌，防止糊底。
4. 当爱玉液变得浓稠时，关火，加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。这样可以使爱玉冰更加清爽可口。
5. 将熬好的爱玉液倒入模具或杯子中，放入冰箱冷藏一段时间，待其凝固成形即可。
6. 最后，可以根据个人口味添加一些水果，如草莓、芒果等，增加营养和口感。

温馨提示

1. 爱玉粉的质量对制***玉冰有很大影响，建议选择品质较好的产品。
2. 在熬制爱玉液时，尽量保持小火，以免糖分烧焦。
3. 如果喜欢果味更浓郁的爱玉冰，可以在熬制爱玉液时加入一些果汁或果酱。