蒸闷蛋是一道简单却美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且制作过程也非常简单。下面就来介绍一下如何制作这道美食吧！

首先，准备好所需的材料：鸡蛋、盐、水、葱花和香油。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。然后将碗放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右即可。最后撒上葱花和香油即可。

这道菜的特点是口感细腻、味道鲜美，而且非常容易制作。如果你想让这道菜更加美味，可以加入一些其他的调料，比如酱油、醋等。另外，你也可以根据自己的口味调整盐和水的比例，以达到最佳的口感。

总之，蒸闷蛋是一道非常适合家庭制作的美食，它不仅简单易学，而且味道鲜美。如果你还没有尝试过这道菜，不妨试一试吧！