夏日炎炎，总是让人感到疲惫不堪。这个时候，一杯冰凉的仙草冰沙就能让你瞬间恢复活力。仙草冰沙不仅口感独特，而且营养丰富，是夏日消暑的最佳选择。下面就让我们一起来学习如何制作这款美味的仙草冰沙吧！

材料准备

1. 仙草粉：20克
2. 牛奶：500毫升
3. 冰块：适量
4. 糖：适量(可根据个人口味调整)
5. 水果：适量(如草莓、蓝莓等，可选)
6. 蜂蜜：适量(可选)

制作步骤

1. 将仙草粉倒入碗中，加入适量的热水搅拌均匀，直至形成糊状。注意不要一次性加入太多水，以免影响口感。

2. 将搅拌好的仙草糊过滤一遍，去掉其中的颗粒和杂质。然后将过滤好的仙草糊倒入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮。期间要不时搅拌，防止糊底。

3. 当仙草糊熬至浓稠状时，关火，稍微放凉后倒入冰箱冷藏。这样做的目的是让仙草糊更加凝固，便于后续搅拌。

4. 在仙草糊冷藏的过程中，可以开始准备其他材料。将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用小火加热至糖完全溶解。然后关火，待其冷却至室温。

5. 将冷藏好的仙草糊取出，放入搅拌机中，加入适量的冰块，搅拌均匀。注意不要一次加入太多冰块，以免影响口感。

6. 将搅拌好的仙草冰沙倒入杯子中，加入适量的牛奶液和水果块。如果喜欢甜味，还可以加入一些蜂蜜。最后用勺子轻轻搅动一下，使各种材料充分融合。

7. 仙草冰沙制作完成！现在就可以尽情享受这清凉一夏的甜蜜滋味了！

温馨提示

1. 仙草粉的品质直接影响到仙草冰沙的口感。建议选择品质较好的仙草粉制作。

2. 熬制仙草糊时要注意火候，避免烧焦。同时，也要控制好水分，以免仙草糊过于稀薄或过于浓稠。

3. 仙草冰沙中的糖分可以根据个人口味进行调整。不喜欢太甜的朋友可以适当减少糖的用量。