薯丸是一种简单又美味的家常小吃，它不仅口感独特，而且制作过程也十分简单。今天，我将为大家介绍如何制作薯丸，让你在家也能轻松享受到这种美味的小食。

首先，我们需要准备以下材料：马铃薯、面粉、鸡蛋、盐和油。如果你喜欢吃辣的话，还可以加入一些辣椒粉或者黑胡椒粉来增加口感。

接下来，我们开始制作薯丸。首先将马铃薯去皮切成小块，然后放入锅中煮熟。当马铃薯变得软糯时，将其捞出并捣成泥状。接着，将面粉和鸡蛋倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀。然后将捣好的马铃薯泥加入面糊中，再加入适量的盐调味。最后，用手将面糊揉成小球状即可。

为了让薯丸更加美味可口，我们可以在烤盘上铺上一层油纸，然后将做好的薯丸放入烤盘中。如果你想要让薯丸表面更加金黄酥脆，可以在面糊中加入一些淀粉或者面包屑。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烘烤20分钟左右即可。

当你闻到一股香气扑鼻而来时，就可以打开烤箱取出薯丸了。此时的薯丸已经变得金黄酥脆，外表看起来非常诱人。用勺子将它们取出来放在盘子里，再撒上一些黑胡椒粉或者辣椒粉即可食用。

总之，制作薯丸的过程非常简单易懂，而且味道也非常美味可口。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。如果你还没有尝试过制作薯丸的话，不妨动手试一试吧！相信你一定会爱上这种美味的小食的。