在这个繁忙的世界里，我们都渴望找到一种可以让我们放松身心、享受生活的小确幸。而对我来说，那就是烘焙。每当我走进厨房，闻到那浓郁的面粉香气，我就会感到无比的满足和快乐。今天，我想与大家分享一款我最近痴迷的甜品——莎莉鸡蛋糕。这款蛋糕不仅口感细腻，而且层次分明，甜而不腻，是一道让人回味无穷的美食。

首先，让我们来制作这款蛋糕所需的材料。你需要以下这些：

• 200克低筋面粉
• 100克糖粉
• 3个鸡蛋
• 120毫升牛奶
• 1汤匙植物油
• 1茶匙香草精
• 适量的砂糖(用于撒在蛋糕表面)
• 适量的巧克力碎片(用于装饰)

接下来，我们开始制作这款美味的莎莉鸡蛋糕吧！

1. 首先，将烤箱预热至180摄氏度。在一个大碗中，将低筋面粉过筛，然后将糖粉倒入其中。搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。

2. 将鸡蛋逐个加入面团中，用打蛋器搅拌均匀。接着，慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌，直到所有成分完全融合在一起。最后，加入香草精，再次搅拌均匀。

3. 将面团倒入一个涂抹了油的蛋糕模具中，用手轻轻拍平。将模具放入预热好的烤箱中，烤约25分钟，直到蛋糕表面呈金***。

4. 在蛋糕烤制的过程中，准备撒在蛋糕表面的砂糖和巧克力碎片。当蛋糕完全冷却后，从模具中取出，将其倒扣在盘子上，然后均匀地撒上砂糖。最后，用刀切下一片蛋糕作为蛋糕底，再铺上一层巧克力碎片作为装饰。

5. 最后，将完整的蛋糕放在盘子上，即可品尝这款美味的莎莉鸡蛋糕了。它的口感细腻、层次分明，甜而不腻，是一道让人回味无穷的美食。

总之，莎莉鸡蛋糕是一款简单易学、美味可口的甜品。它不仅适合自己品尝，还可以作为礼物送给亲朋好友。希望大家在尝试制作这款蛋糕的过程中，能够感受到烘焙带来的乐趣和成就感。让我们一起享受这份甜蜜的时光吧！