鸡肉是我们日常生活中常见的食材之一，而鸡排肉则是其中最具特色的部位之一。今天，我将为大家分享一下如何制作美味的鸡排肉。

首先，我们需要准备好以下材料：

• 鸡胸肉
• 面粉
• 盐
• 黑胡椒粉
• 鸡蛋
• 面包屑
• 油

接下来，我们开始制作鸡排肉：

1. 将鸡胸肉切成厚度约为2厘米的片状。
2. 在鸡肉片上撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按压均匀。
3. 打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
4. 将面粉倒入碗中，逐渐加入水搅拌成糊状。注意不要加太多水，以免影响口感。
5. 将面包屑倒入另一个碗中备用。
6. 将鸡肉片依次在面粉糊中裹上一层、鸡蛋液中裹上一层、面包屑中裹上一层，确保每层都均匀粘附。
7. 热锅凉油，待油温升高至约180°C时，放入鸡肉片煎炸至两面金黄即可捞出沥油。
8. 最后可以根据个人口味添加适当的调料进行搭配食用。

以上就是制作鸡排肉的过程啦！相信大家已经跃跃欲试了吧？快来试试看吧！