炸豆角是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩，外酥里嫩，深受大家喜爱。下面就为大家介绍几种不同口味的炸豆角做法，让你在家也能轻松做出美味的炸豆角。

麻辣炸豆角

材料：

• 豆角500克
• 面粉适量
• 辣椒粉适量
• 花椒粉适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 鸡蛋1个
• 油适量

做法：

1. 将豆角洗净切成段，用盐腌制10分钟，然后沥干水分。
2. 在碗中打入一个鸡蛋，加入适量的面粉、辣椒粉、花椒粉和盐，搅拌均匀成糊状。
3. 将豆角放入糊中，搅拌均匀，让每个豆角都裹上一层糊。
4. 锅中倒入足够的油，烧至五成热时，将豆角放入油锅中炸至金***捞出沥油备用。
5. 另起锅倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入少许生抽和料酒翻炒均匀后关火。
6. 将炒好的调料倒在炸好的豆角上即可食用。

糖醋炸豆角

材料：

• 豆角500克
• 面粉适量
• 鸡蛋1个
• 淀粉适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 油适量
• 糖50克
• 醋50克
• 番茄酱适量
• 水适量

做法：

1. 将豆角洗净切成段，用盐腌制10分钟，然后沥干水分。
2. 在碗中打入一个鸡蛋，加入适量的面粉、淀粉、盐和白胡椒粉搅拌均匀成糊状。
3. 将豆角放入糊中，搅拌均匀，让每个豆角都裹上一层糊。