口水蛋的做法大全

口水蛋是一道简单又美味的家常菜，无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以轻松制作。下面就为大家介绍几种不同口味的口水蛋做法，让你的味蕾一次过瘾！

1. 酱油口水蛋

材料：鸡蛋2个，生抽适量，老抽适量，糖适量，香油适量，葱花适量。

做法： a. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的生抽、老抽、糖、香油和葱花，搅拌均匀； b. 将搅拌好的蛋液过滤一遍，去掉蛋液中的气泡； c. 锅中加入足够的水，水开后将蛋液倒入锅中； d. 用小火煮6-8分钟，期间用筷子轻轻搅动，使蛋液受热均匀； e. 煮熟后捞出，放入盘中即可。

1. 番茄口水蛋

材料：鸡蛋2个，番茄1个，盐适量，糖适量，葱花适量。

做法： a. 番茄洗净切块； b. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、糖和葱花，搅拌均匀； c. 锅中加入适量的水，水开后将蛋液倒入锅中； d. 用小火煮6-8分钟，期间用筷子轻轻搅动，使蛋液受热均匀； e. 煮熟后捞出，放入盘中； f. 在口水蛋上撒上切好的番茄块即可。

1. 韭菜口水蛋

材料：鸡蛋2个，韭菜适量，盐适量，香油适量。

做法： a. 韭菜洗净切段； b. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和香油，搅拌均匀； c. 锅中加入适量的水，水开后将蛋液倒入锅中； d. 用小火煮6-8分钟，期间用筷子轻轻搅动，使蛋液受热均匀； e. 煮熟后捞出，放入盘中； f. 在口水蛋上撒上切好的韭菜段即可。

1. 辣椒口水蛋

材料：鸡蛋2个，辣椒适量，盐适量，香油适量。

做法： a. 辣椒洗净切末； b. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和香油，搅拌均匀； c. 锅中加入适量的水，水开后将蛋液倒入锅中； d. 用小火煮6-8分钟，期间用筷子轻轻搅动，使蛋液受热均匀； e. 煮熟后捞出，放入盘中； f. 在口水蛋上撒上切好的辣椒末即可。