白菜花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、磷等矿物质。蒸白菜花是一道简单却美味的家常菜，下面就来介绍一下如何制作这道美食。

首先，准备好食材。需要的材料有：白菜花、蒜末、盐、生抽、鸡精、香油和葱花。如果你喜欢吃辣的话，还可以加入一些辣椒油或者辣椒粉。

接下来，开始制作。首先将白菜花洗净，去掉根部，然后切成小块。接着将蒜末放入碗中，加入适量的盐、生抽、鸡精和香油，搅拌均匀备用。

然后，将切好的白菜花放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。如果时间不够，可以适当延长蒸的时间。

最后，将蒸好的白菜花倒入碗中，淋上刚才调好的蒜泥汁和葱花即可。这样一道美味可口的蒸白菜花就做好了！

总之，蒸白菜花是一道非常简单的家常菜，不仅制作方便而且口感鲜美。如果你还没有尝试过这道菜的话，不妨在家里试着做一下吧！