在我们的日常生活中，食物不仅仅是满足生理需求的工具，更是一种情感的寄托。有时候，一道简单的家常菜就能唤起我们深藏在心底的记忆。今天，我就要和大家分享一道我非常喜欢的家常菜——小蒜汤的做法。

小蒜汤的主要原料是大蒜和猪肉，配以适量的香菜和胡椒粉。这道菜的味道鲜美，营养丰富，是冬天里的一道暖心美食。下面，我将详细介绍小蒜汤的制作过程。

首先，我们需要准备食材。新鲜的大蒜、猪肉、香菜和胡椒粉是必不可少的。此外，还需要一些调料，如盐、鸡精和料酒。

接下来，我们开始烹饪。首先将猪肉切成薄片，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。然后将大蒜剁成蒜蓉，香菜洗净切好备用。

然后，我们开始炒菜。热锅凉油，放入蒜蓉翻炒出香味。再加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。接着，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

最后，加入香菜和鸡精调味，炖煮几分钟后即可出锅。一碗热气腾腾的小蒜汤就做好了。

小蒜汤的味道醇厚，猪肉的鲜美和大蒜的香味完美融合在一起，让人回味无穷。而且，这道菜的做法也非常简单，即使是没有做过饭的人也能轻松上手。

总的来说，小蒜汤是一道非常美味且营养丰富的家常菜。它不仅能满足我们的口腹之欲，更能带给我们家的温馨感。希望每个人都能在自己的厨房里做出这样一道美味的小蒜汤，让生活充满爱的味道。