在繁忙的生活中，我们都渴望找到一种美味的方式来放松自己。而韩国烤牛肉，就是这样一种让人垂涎欲滴的美食。它不仅口感丰富，色香味俱佳，而且制作过程简单，适合家庭聚餐或者朋友聚会。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味的韩式烤牛肉吧！

所需材料

1. 牛肉(切片)500克
2. 大葱2根
3. 大蒜6瓣
4. 生姜1块
5. 辣椒粉适量
6. 韩式烤肉酱汁适量
7. 芝麻油适量
8. 盐适量
9. 黑胡椒适量
10. 香菜适量

制作步骤

准备食材

1. 将牛肉切片，用料酒、生抽、白糖、胡椒粉腌制30分钟。
2. 大葱切段，大蒜切片，生姜切片，备用。
3. 辣椒粉、芝麻油、盐、黑胡椒混合，制成调料酱汁。

烤制牛肉

1. 在烤盘上铺一层锡纸，放入腌制好的牛肉片。
2. 用刷子将调料酱汁均匀涂抹在牛肉上。
3. 将大葱段、大蒜片、生姜片放在牛肉上，撒上适量的辣椒粉。
4. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤制约20分钟。期间可以翻面一次，以保证两面均匀受热。
5. 当牛肉表面呈金***时，取出烤盘，撒上香菜末即可。

小贴士

1. 牛肉的选择很重要，建议选择肥瘦相间的部位，这样口感更佳。
2. 腌制牛肉时，可以根据个人口味加入一些五香粉、孜然粉等调料，增加风味。
3. 烤制过程中，注意观察火候，避免烤焦。如果时间不够，可以提前将牛肉放入冰箱冷藏一段时间再进行烤制。