粟子，又称小米，是一种营养丰富的谷物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。粟子煲汤是一道美味又健康的家常菜，下面就为大家介绍几种粟子煲汤的做法。

1. 红枣粟子煲鸡汤

材料：鸡肉500克，红枣10颗，粟子50克，生姜3片，清水适量。

步骤：

1. 鸡肉切块，用开水焯水去腥。
2. 红枣洗净，去核；粟子提前浸泡2小时。
3. 把所有材料放入煲汤锅中，加入足够的清水。
4. 大火烧开后转小火慢煮2小时，加盐调味即可。

2. 枸杞粟子瘦肉汤

材料：猪瘦肉500克，粟子50克，枸杞10克，生姜3片，清水适量。

步骤：

1. 猪瘦肉切块，用开水焯水去腥。
2. 粟子提前浸泡2小时。
3. 把所有材料放入煲汤锅中，加入足够的清水。
4. 大火烧开后转小火慢煮2小时，加盐调味即可。

3. 黑木耳红枣粟子汤

材料：黑木耳50克，红枣10颗，粟子50克，生姜3片，清水适量。

步骤：

1. 黑木耳提前泡发，洗净切片；红枣洗净，去核；粟子提前浸泡2小时。
2. 把所有材料放入煲汤锅中，加入足够的清水。
3. 大火烧开后转小火慢煮2小时，加盐调味即可。

4. 三鲜粟子汤

材料：虾仁50克，猪肉50克，鸡蛋1个，粟子50克，生姜3片，清水适量。

步骤：

1. 虾仁、猪肉切丁；鸡蛋打散备用；粟子提前浸泡2小时。
2. 把所有材料放入煲汤锅中，加入足够的清水。
3. 大火烧开后转小火慢煮2小时，加盐调味即可。

以上就是四种粟子煲汤的做法，你可以根据自己的口味选择适合自己的做法。粟子煲汤不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家常做的养生佳品。